2011年06月03日

ぐるナイ 火麻とは? ロハスカフェ 王様のブランチ

ぐるナイ火麻を使ったロハスカフェの放送があったけれど火麻とは?(ひま)

火麻とは麻の実のこと!!

火麻=麻の実=ヘンプ

中国広西にある世界的に有名な長寿村「巴馬 (バーマ)」で
長寿の秘薬として食されている火麻
火麻の実は古くから漢方薬として使われているそう。
レストラン日本では火麻というと昔から雑穀(八穀)のひとつ。
中華のロハスカフェでのメニューを見ていても
どんな味か想像できなかったけれどこれで納得。
さっそく健康のために料理に使いたい火麻ですね。

巴馬ロハスカフェに食事に行かなくても
火麻麻の実)の食材をおしゃれに販売しているお店があります。
↓↓↓↓↓



麻の実を使った料理のレシピが載っていて
料理教室もやってます。



麻の実ナッツや麻の実油(ヘンプオイル)、麻の実粉
麻の実入り米粉のホットケーキミックス
麻の実入りのお粥、ヘンプシードバターなど
火麻にはたくさんの食材があるので気軽に料理に取り入れられそうです。
火麻(麻の実)の食材一覧 by楽天

火麻の粉はクッキーやパンケーキに気軽に使えそうです。
火麻の種を買っても使いづらいと思います。↓↓↓↓


火麻(麻の実)が入ったおいしそうなお菓子やパンもHemp Kitchen - ヘンプキッチン -
で販売されているので要チェックひらめき




王様のブランチでも火麻を使った銀座「巴馬ロハスカフェ」が紹介されて
今、火麻がブームになりつつあります。
posted by bonne at 09:03 | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする